皆大好きもつ鍋！＠おおいし博多店

何が好きって。

もつ鍋。

なんであんなに美味しいの。

福岡の大学に進学して一人暮らししている弟と合流。

1年半ぶりくらいに家族全員そろいました。

家族で食べるとなおおいしいね♪

しかも、量がすんげー多かった。

お得感～～～～！

食べ過ぎて死ぬかと思いました（てへ

＊皆大好きもつ鍋！＠おおいし博多店＊

http://www.motunabe-oisi.com/

↑サイト

あーまた食べたくなってきた。。

福岡でラーメン＠郷屋春日店

福岡の人の運転の荒さにがくぶるしながら行ってきました。
彼らの「黄色信号」は「進め」の合図らしい。
おとろしかったです。。
広島人をびびらせるなんて、やるな。。

郷屋、行ってきました。お店のおっちゃん、愛想悪いし怖かったけど。。

味は超おいしかったです。

魚介だしで、あったかい味！

なんか、鳥飯のおにぎりをオススメしていたので、おいしそうと思って各自注文。
別に普通やった（涙）

でもラーメンはおいしかった♪


＊福岡でラーメン＠郷屋春日店＊

http://r.tabelog.com/fukuoka/A4003/A400301/40000713/
↑食べログ


駐車場もあるのでよかですね～
おっちゃんがこわくなければ・・

福岡でラーメン＠大平山 門司港本店

GWは両親と福岡へ行ってきました。
もちろん、佐々木家はラーメンめぐり。
まぁ歳のせいで皆ハシゴはできなくなっていますが笑

今回の第一段目は、大平山ラーメン！

超混んでた！味は覚えてないけどおいしかった！


＊福岡でラーメン＠大平山門司港本店＊

http://r.tabelog.com/fukuoka/A4005/A400501/40001134/
↑食べログ


まだ続きます。

お好み焼き＠こっちじゃん（広島駅前ひろば内）

私の通っているBBT大学の新入生を迎える会＠広島に行ってきました☆
（本当は今26日なんですけど日付詐欺でｗ）

広島には今年、3名の新入生が！
そのうちの、珍しく若い女の子（19歳！）が入学してくださったので
大学の友人とお迎えしました＼(^o^)／

中国地方にはBBT生が少ないので、すっごくうれしかったです。
とても前向きな、夢を語ることのできる女の子でした☆

そんなわけで、広島駅前の駅前ひろばに入って、
空いてるお店に入りました。

＊お好み焼き＊

店名　：　こっちじゃん

番号　：　082-568-7837

場所　：　広島県広島市南区松原町10-1
　　　　　 広島フォーカスビル6F　
　　　　　 ひろしまお好み物語・駅前ひろば

営業時間　：　10:00～23:00（ラストオーダー：22:30）

定休日　：　第1・3月曜日（祝日の場合は営業）

サイト　：　食べログ



私は豚卵そばでチーズ入りにしました☆
お好み焼きはチーズとか大葉がよく合います＼(^o^)／

この駅前ひろば内に、モッツァレラチーズの入ったお好み焼きがあるのですが・・
いつか食べたいと思いつつ・・ふふふ

お腹いっぱいでした☆
味？普通においしかったです！笑

豆腐とひじきのヘルシーハンバーグ＠我が家

今日は運動のためにお散歩しました。

写真を撮るようになってから、お花を探すようになりました。

視点が変わりました。春はお花が色鮮やかでかわいいですね。

＊豆腐とひじきのヘルシーハンバーグ＊

玉ねぎを炒める。塩と醤油で香りと味づけ。

ひじきをもどす

絹豆腐をペーパータオルで挟んで電子レンジでチン

重しを乗せて、水気を出す

炒めた玉ねぎ、もどしたひじき、水気をとった豆腐、パン粉をまぜる。

丸めて焼く。

今日は第一陣は上記の方法で作成。

形がくずれるんですよね。

片栗粉を投入。形はきれいにいきましたが、ちょっと片栗粉が強調されすぎていたのでない方がおいしかったです。

ママが作ってくれたんですけど、ママはパン粉が多いのが嫌いらしいです。笑

私も今度作ってみよーっと！

他、パパのご要望で、ゴボウと牛肉のキンピラ（卵でとじてある）。

これがすっごくおいしいので、私も大好き。

ラッキョウときゅうり。

キャベツの中華スープ。

ご飯。

豆腐ハンバーグはおいしすぎて4個も食べてしまった・・・！

こうして太っていくのね。

ふふふ。

栄養たっぷり炒め物サラダ@我が家

今日は体力つかった一日だったのでいつも以上に腹ペコ。二杯目のご飯を我慢できた自分に感動。

＊栄養たっぷり炒め物サラダ＊

わかめ、大豆、イリコ、シメジ、ニンニク、ネギを炒めて。味付けは味覇で。
炒めただけなのに、このおいしさ…！
栄養もばつぐんです。
(残り物ぶちこんだだけという話もある笑)

鶏肉とトマトの炒め物＠我が家

今日はいつも以上に豪華でした☆
超おいしかった。やべいる。
語彙力ないせいで毎回同じ表現になってしまうのですが
まじで、おいしいのです。

ママのご飯は世界一ですね。


＊鶏肉とトマトの炒め物＊

カブの酢の物（左上）

筍とカブと椎茸、揚げ豆腐の煮たもの（左）
揚げ豆腐を焼いたもの（中央上）
小松菜とイリコの炒め物（中央）
鶏肉とトマトの炒め物（下中央）
お味噌汁（右）
ご飯

鶏肉は、初めはニンニクと炒めただけだったらしいのですが
どう味付けしようか悩んでいるところでパパがトマトと唐辛子投入案を
提示してきまして
トマトと唐辛子を投入。
さらにレモンでさっと味を調えたみたいです。

おいしかった。。

食べ過ぎた。。

そんな今日も食べ過ぎ佐々木でしたっ

おしゃれカレー＠我が家

今日は、昨晩のカレーの残りを
さらに煮込んで水気をとばして
ドライカレーみたいなカレーを
ご飯にかけて食べました☆

超おいしい。

おしゃれに盛り付けられたので
写真もおしゃれにしてみました！



＊おしゃれカレー＊

今日も食べ過ぎました。。
実家に帰ってから食べ過ぎのために
ニキビがでてきました。。ぐふ。

ぱち卵焼き＠我が家

お昼は純和風で大変美味でした。

ママのママである私のおばあちゃんの作る
卵焼きも超きれいなんですけど

うちのママの卵焼きも素晴らしいです。
どの家の卵焼きよりも、形と色と味が最高です。

なので自慢がてら卵焼き紹介。


＊ぱち卵焼き＊

わかるかしら。。
いっさい焦げていない。
さらに、柔らかい。
皮の一枚一枚がうすい。
最高です。


白米
お味噌汁
サバの焼いたやつ
切り干し大根とじゃがいもの煮たの
卵焼き

食欲がかなりもどりました。。。
ご飯二杯食べちゃった。。


今日の夕飯は、ママの友達がナンを作るということで
カレーを作るようメールがきたようで（笑）

奥様方が我が家へやってくるようですので楽しみです。

減塩食＠我が家

私達姉弟が家を出てから、とくに。

ママの新メニュー開拓は広がっている様子。
ほぼ毎日新しいメニューに挑戦しているのだとか。
しかも、肉なし。塩分控えめ。
パパの身体のために、日々研究しているそうで。

私が帰省しているときは、お肉登場するのですが
今日は、減塩食の新メニューがお披露目されました。



＊切り干し大根とジャガイモの煮たやつ＊

一番手前のそれですね。
一見肉じゃがみたいなんですけど、中身は
ジャガイモ、切り干し大根、揚げ豆腐。

これが、超おいしかったです。

昆布と鰹節の出汁と醤油だけの味付け。塩なし。
醤油はレシピよりも多めに入れたそうですが、さすが減塩食。
すんげーヘルシー。

でも、昆布と鰹節の出汁がすっごく出てて、柔らかい味付け。
おいしかった～～～


一番奥のお皿には、その出汁を出し切った昆布と鰹節、
そして味噌汁の出汁でつかった煮干しをごま油で炒めて作った
ママお手製の佃煮。
これがまたおいしいのです・・・！
あっという間になくなりました。


白菜の酢の物。

そして、イカとブロッコリーの炒め物。
これは我が家の定番ですが、ぶちおいしいんですわ。
炒めたところでレモンをさっとかけて、もうたまりません。



だんだん元気になってきたので、食欲も出てきました。
今日はなんと、ご飯を1.5杯も食べたのです。。
食べ過ぎた。。昔は何杯でもご飯食べれてたのに。。


今日は、パパが今日見た夢の話で盛り上がりました。
パパは毎日変な夢をみて、それをご飯の時にママに
報告しています。（または朝も報告しているらしい）

今日もありがとうございました。

筍と豚の炒め物＠我が家

毎年従弟の家から送られてくる
立派な筍たち。佐々木家は毎年うはうはです。

先日は炊き込みご飯。

今日は、ママの筍料理でした。


＊筍と豚の炒め物＊

筍と豚を炒めて塩コショウしてるだけなんですけど、
何でこんなにおいしいのか。。
今日はパパが早期帰宅だったので三人で感動
しながら食べました。

他にも、筍とわかめのスープ。これがまたおいしいんです・・！

菜の花を、豆腐と味噌で和えたものも最高でした。

中央にみえるのは、ちくわです。ごぼうのちくわ。


筍の季節を楽しんでいます。

とりすき焼き＠我が家

食欲が出てきました！わーい！
それでもあまり食べれませんでしたが
今夜はとりすき焼きでした。

パパが珍しく休みだったので、パパが鶏を買ってきまして
すき焼きにしました。
一昨年くらいから、我が家のすき焼きの肉は鶏になりました。
なぜなら、、超おいしいから。

安いし、おいしい。

ぜひお試しください。


＊とりすき焼き＊

パパは毎日ご飯を食べながら、また食べ終わったら感想を述べます。

今日のパパの感想。


「　べりでり！！（訳：ベリーデリシャス）　」
「　べりないす！！（訳：ベリーナイス）　」
「　なんでこんなにおいしいんかねぇ　」
「　幸せじゃ～～～！　」


ここまで言われたら、鶏も喜ぶでしょう。

家族でご飯は楽しいです。

お好み焼き＠大丸堂

今日は、親戚のおばさんの病院へ行ってきました。
やはし安心度がちがいますね。状態をよく知ってくれている人だと。

帰りに、例によってお好み焼きを食べました。

実家に帰ってもあまり食欲がわいていません。
が、何か食べなければとおもいまして、大好きなお好み焼きをチョイス。

はじめてお好み焼きを残しました（号泣）
お持ち帰りしまして、パパが喜んで食べていました（笑）

夕飯は、せっかくママが作ってくれたのに食べれなくて
申し訳なかったです。

今日はちょっとしんどかったです。


＊お好み焼き＠大丸堂＊

ふつうにおいしかったです。
お好み焼き村の4階です。



（胃が弱っているときにお好み焼きはやめたほうがいいとよく分かりました）

鯛と筍の炊き込みご飯＠我が家

あまりにしんどいので実家へ療養に。

ちょうど従弟の家から今年も筍が大量に届いていたので
パパが気合い入れて土鍋で炊き込みご飯を作ってくれていました。

ママは、毎年この筍でわかめと一緒に煮物を作ってくれます。

てことで、豪華な夕飯でした。


＊鯛と筍の炊き込みご飯＊

こうやって写真撮ると、えぐい？笑
土鍋で筍の炊き込みご飯を炊いて、焼いた鯛をとちゅうで投入してさらに蒸した感じ。


おしゃべりしながらご飯を食べると、ついぺろっと食べちゃいますね。
食べるということは、やはし楽しくしないとすすまないと実感。

一人だと食べない私は、今日は楽しくて二杯もご飯食べちゃいました。

現在、吐きそうです。

ちなみに一昨日のご飯は点滴だけでした。。


この調子で体調もよくなるといいな。

まだ手足のしびれが治らないので、広島で治したいと思います。

マイワシのパスタ＠月子亭

東京へ来て、また食欲がなくなってしまいました。
しかし、何か食べなければならない。
安かったので買っておいたマイワシを思い出して、それでパスタをつくりました。
完全に思いつきな料理なのでどうなるか不安でしたがまぁまぁおいしかったです。

最近、なんでもかんでも冷凍しています。



＊マイワシのパスタ＊

材料（一人分）

マイワシ１匹
玉ねぎ半玉
大根の葉っぱ（ずっと前料理で余って冷凍していたもの）
パスタ一人前

醤油　（スプーン半分）
塩
胡椒
干し貝柱スープの素


作り方

１．マイワシを解凍する。（今回、骨ついたまま冷凍していて苦戦しました涙）

２．玉ねぎを適当に切る。大根の葉っぱ準備。
（大根の葉っぱは切ってビニールに入れて冷凍してます）

３．解凍されたマイワシをめっためたにする。（ぐちゃぐちゃにしちゃう）

４．醤油をスプーン半分ほど、マイワシに振りかけてしみこませる。
指でもこねこね。塩も一振りくらいこねこね。味付け。

５．さて炒めるかーというところで、パスタがないことに気付いてショックをうける。
（走ってパスタを買いにSEIYUへ行く）（事前準備大事！）

６．パスタを湯がき始める。

７．玉ねぎ、マイワシ、大根の葉っぱ、の順に炒める。
本当はエリンギとかニンニクとか入れたかったけど
我が家にご不在だったので協力いただけませんでした。

８．パスタ湯がき終わり、皿に盛る。具も盛る。

９．完成。ひみつの嵐ちゃんのスペシャルで二宮君に萌えながら完食。



一人でご飯は寂しいけど、食べないとね～～。
まだマイワシが残ってるので次は何で調理しようかしら。
（4匹で180円だったの）